麺類

【津村製麺所】ツルツルでコシのある麺とホタテエキスのスープが絶品!「オホーツクの小麦畑」

 

自宅でラーメン屋さんの美味しいラーメンを食べたいなと思うことはありませんか?

無性に食べたくなるんですよね。

 

でもカップラーメンはインスタント麺だし、乾麺もなんだか物足りない感じ。

生ラーメンなら再現度が高いですが、ラーメン屋さんと比べると「惜しい!」という感じです。

もちろんインスタントでも、ラーメン好きとしては美味しくいただいています。

最近のインスタントラーメンはレベルが上がってきていますしね。私はマルちゃんの袋ラーメン(塩味)が小さい頃から大好きです。

 

話しが少しズレてしまいましたが、色々なラーメンを食べてみたところ、お気に入りのラーメンを見つけました。

それが、津村製麺所の「オホーツクの小麦畑」です。

ツルツルでもちもち、ホタテの旨味たっぷりのラーメンをご紹介します。

 

※お取り寄せはセットのみとなります。

津村製麺所の「オホーツクの小麦畑」

 

津村製麺所が製麺している生ラーメン「オホーツクの小麦畑」。

地元のスーパーやネットで販売しています。

税込み500円で美味しいラーメンを楽しむことができますよ!

 

津村製麺所は、全国屈指の小麦の生産地であるオホーツク地方で製麺業を営んでいます。

初代は香川県出身で、讃岐うどんさながらコシの強さを代々継承しているんだとか。

ラーメンだけではなく、うどんやひやむぎ、そばやもち麦など

魅力的なオリジナル商品を多数販売しています。

 

「鉄腕!DASH!!」でも紹介された「春よ恋」

 

麺は、北海道オホーツク地域で育った「春よ恋」を使用しています。

「春よ恋」、私はTOKIO出演の「鉄腕!DASH!!」の企画「世界一うまいラーメンつくれるか」で紹介されたときに初めて知りました。

 

各地の美味しい物を全部集めてラーメンをつくるという企画です。

「絶対に美味しに決まっているよ~!」と思いながらテレビを見ていたことが記憶に新しいです。

いつか絶対に食べてみたいと思いました。

 

世界トップクラスの最高級国産小麦ともいわれている「春よ恋」。

国産小麦の中でもコシがあり、麺には最適の小麦ともいわれています。

 


 

作り方も普通の生ラーメンと一緒で難しくありません。

 

スープは別売りという生ラーメンもありますが、このラーメンはスープつきなので具材を用意するだけですぐに食べられます。

具材はなくても十分素材の味を楽しめるので、ネギだけといったシンプルな盛りつけでもOKです。

 

 

2食入り。

1色ずつ個包装になっているので、1つ食べて残りは冷凍ということも可能です。

生ラーメンなので賞味期限は製造日から12日間と少し短めなんですよね。

私は買ったらまず冷凍して、食べたいときに解凍して食べています。

 

冷凍しても味はほとんど変わらないので、すぐに食べる予定がなければ冷凍がおすすめです。

(冷凍保存の場合は1ヶ月が期限)

 

ホタテのダシが効いたスープが絶品!

 

見てください!

この白いスープ!!

 

ホタテのダシが効いたお店オリジナルの特性白湯スープです。

スープにはホタテ以外にも、ポーク・チキン・オニオンと様々なエキスが凝縮しています。

 

深いコクがあって、麺によく絡むのも特徴です。

最後までスープを飲み干してしまうほどの美味しさです。

 

ツルツル感とコシがクセになる!!

 

そしてこの麺ですが、

ツルツル感とコシがあるので、口に入れた瞬間に美味しさが溢れ出します。

コシがある「春よ恋」と、コシを生み出すかんすいを使用した麺。

自宅でこの食感を味わえるなんて感動です。

 

この麺とスープのバランスが本当に絶妙で美味しいです。

ぜひ一度食べてみてくださいね。

さやか
さやか
今まで食べた自宅用ラーメンでは一番かも

 

ごちそうさまでした(^^)

 

  • 味       
  • 入手のしやすさ 
  • 価格      
  • 保存のしやすさ 
  • 満足度     

 

※お取り寄せはセットのみとなります。

 

店舗紹介

株式会社 ツムラ

北海道北見市豊地26番地26

0157-36-3181

公式ページ

送料

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関東・信越 1,188円
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