今回のお取り寄せはなんと
松阪牛です！
北海道に住んでいる私は、なかなか松阪牛を食べる機会がありません。
でも美味しいと聞いているから、一度は食べてみたい！
ということでお取り寄せすることにしました。
私が選んだお店は、
特選松阪牛専門店やまとさんです。
ただの松阪牛ではありません。
特選です。
松阪牛というだけでも高級なイメージなのに、「特選」はどのくらい凄いのか気になります。
今回私は、ハンバーグ6個入りを購入しました。
ほかの松坂牛のお店と何が違うの？
特選松阪牛専門店やまとさんは、15年連続でチャンピオン牛を落札しているお店なんです。
松阪牛の肉質を競う共進会。
その中で優秀賞の松坂牛を落札しているなんて、絶対美味しいお店に決まっていますよね。
さらに、東京食肉市場でA5等級の中でも厳選された松阪牛だけを仕入れているそうなんです。
さっそく中を開けてみます！
荷物はクロネコヤマトの宅急便（クール便）で届きました。
包装袋の中には箱が入っていました。
黒い箱で高級感が漂っています。
ワクワク感も高まりますね♡
そして、ついに中身です！
おにぎり兄弟じゃじゃーん！！
おまちかねのハンバーグは６個入り。
ひとつずつ個包装されています。
個別包装なので、食べるぶんだけ解凍できるのも嬉しいですよね。
すぐに食べたいけど・・・
冷凍の状態で届いたので、すぐに食べたいところですが少し時間を置く必要があります。
急激に解凍してしまうと、お肉のうまみである肉汁が流れ出てしまう恐れがあるんだとか。
きのぴーそれはもったいない！
冷蔵庫に入れてじっくり解凍します。
解凍したら焼いちゃうよ！
レシピがついているので、それを見ながら焼いていきます。
テフロン加工のフライパンは油は引かなくてもいいそうです。
私はそれを見逃してしまい、油を入れてしまいました…。（後で見直してから気づくという失態。笑）
中火で焼いて片面に焼き色がついたらひっくり返します。
もう片面も焼き色がついたら、フタをして3～5分蒸し焼きに。
からあげたろういい感じです。
ソースは添付していないので、自分で用意する必要があります。
レシピにも作り方は書いてありますが、今回はオリジナルソースで食べようと思います。
ソースづくりに挑戦！
ハンバーグを取り出して、肉汁を使ってソースを作っていきます。
トマト1個をブレンダーで細かくして、コンソメで味付け。
しめじとバターも入れました。
最初はシンプルにが基本ですが、食材が余っているということもあって使ってしまいました。
少し酸味はありますが、コクのあるトマトソースの完成！
再びソースの中にハンバーグを投入します。
軽く絡めて、お皿にもったら完成です！！
ちなみにソースは無くても食べられるように味付けされているので、「ソースつくるのめんどくさいよ～」という時でも安心して食べられます。
いよいよ実食！
見た目はイマイチになってしまったのは残念ですが、大切なのは味です。
中身はこんな感じです。
この写真では伝わらないと思いますが、肉汁もたっぷりです。
手作りという感じがして、かなりふんわりした仕上がりです。
もちろんお味は…
さやみみ文句なしで美味しい♡
とっても柔らかくて、ハンバーグですが口の中でとけます。
これを食べたら、もう普通のハンバーグに戻れないかも。笑
あと4個あるので、ちょっと贅沢したい日に食べようと思います。
すぐ食べたいときに嬉しい「即日発送」
食べたいと思ったときに、すぐに届かないとがっかりしてしまうことありませんか？
私はあります。
注文したことを忘れてしまうなんてことも…。
特選松阪牛専門店やまとさんは、昼12時までの受付なら即日発送してくれます。（クレジット決済または代引きの場合）
私は北海道に住んでいますが、注文の翌々日に届きました。
気になったら、ぜひ食べてみてくださいね。
